哨子面收藏 552487浏览 / 2807收藏作者：晨健康功效 猪肉:消肿 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料猪肉 200克相克食物油 适量 盐 适量葱 两根相克食物干香菇 八个相克食物 干挂面 150克 小青菜 三颗姜 两片相克食物胡椒粉 适量 鸡精 适量 生抽 两勺料酒 一勺 黄豆酱 两勺 老抽 一勺哨子面的做法1.菜全部切碎
2.肉末放锅中炒至变色，加入料酒和生姜去腥
3.倒入香辣炒香，放黄豆酱
4.再放盐和老抽翻炒匀
5.再放一小碗水煮
6.煮至汤汁快干放葱和鸡精调味
7.小青菜洗净
8.锅中烧水煮面
9.水开后放入面条
10.拿个碗，碗中放一勺生抽，适量的胡椒粉和盐
11.碗中加入煮面的汤或高汤
12.煮至面条快熟放入青菜同煮
13.面条盛粉碗中，并加上刚炒好的肉哨子
14.成品图
小贴士猪肉末放入锅中先小火炒散，再中火炒干水份，尽量把肉里油炒出来，猪肉选三分肥七分瘦的好;以上是两个人量哦，可根据这个量自行增减
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