蒸汽水肉的做法与步骤

第1步.将搅好的肉和剁碎的白菜放在一起融合

第2步.放入盐、姜丝、蒜末、生抽、料酒、淀粉搅匀，同时加入蛋清，鸡蛋放一边留作它用

第3步.放入水，刚刚淹没拌好的肉，也可多放水

第4步.放入蒸锅，盖好盖，看个人喜欢也可加入刚刚搁一边的鸡蛋作为点缀

第5步.蒸10分钟左右

第6步.揭开锅盖，汽水肉就熟了，味道还不错。